मछली चावडर

मछली चावडर

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फिश चाउडर एक मामूली आसान डिनर है। 2 पौंड हैडॉक, 2 औंस से निर्मित। कटा हुआ नमक सूअर का मांस, 2 प्याज, कटा हुआ, 4 बड़े आलू, टुकड़ों में कटा हुआ और 1 सी। कटी हुई अजवाइन, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। एक क्लासिक रेसिपी जिसका आनंद पीढ़ियों से उठाया जा रहा है।

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👨‍🍳 विधि

हैडॉक को 2 कप पानी में 15 मिनट तक उबालें; नाली। आरक्षित शोरबा.

मछली से हड्डियाँ निकालें.

कटा हुआ नमक सूअर का मांस कुरकुरा होने तक भूनें।

सूअर का मांस निकालें; वसा सुरक्षित रखें और प्याज को भूरा होने तक भूनें।

मछली, आलू, अजवाइन, तेज पत्ता, नमक और काली मिर्च डालें। बचा हुआ मछली का शोरबा और 3 कप तरल बनाने के लिए पर्याप्त पानी डालें।

30 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं.

🍷 परफेक्ट पेयरिंग

इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें

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