Sopa de Peixe

Name: Sopa de Peixe
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: 2 tablespoons manteiga; 2 cups cebola picada; 4 cogumelos frescos, fatiados; 1 stalk aipo picado; 4 cups caldo de galinha; 4 cups batatas em cubos; 2 pounds bacalhau cortado em cubos de 1/2 polegada; 1 cup suco de molusco; 1/2 cup farinha multiuso; 1/8 teaspoon Old Bay Seasoning TM, ou a gosto; sal a gosto; pimenta preta moída a gosto; 2 (12 fluid ounce) cans leite evaporado; 1/4 cup bacon esfarelado cozido

⏱️ Pronto em 1h 🥄 Prep 30 min 🔥 Cozimento 30 min 👥 8 porções 👁️ 4 visualizações

Os pescadores de Bodega Bay, Califórnia, compartilharam esta receita favorita, rápida e fácil com minha irmã durante um Festival de Peixe. É uma das melhores sopas que já comi e meus filhos também adoram! Cubramos com pedaços de bacon e alguns batidos de molho picante para dar um pouco de tempero. Aproveitar!

★ ★ ★ ★ ★ — (0 avaliações)

⬇️ Ir para a receita

🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Sopa #Menos de 1 Hora

📊 Resumo

Preparo 30 min

Cozimento 30 min

Porções 8

Dificuldade Hard

Informação Nutricional

Porções por receita 8

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 386

% Valor Diário*

Gordura total 13.6g 17%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 748mg 33%

Carboidratos totais 33.8g 12%

Fibra alimentar 2.8g 10%

Açúcares totais 12.3g

Proteína 31.9g 64%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Em uma panela grande, derreta 2 colheres de sopa de manteiga em fogo médio.

Refogue a cebola, os cogumelos e o aipo na manteiga até ficarem macios.

Adicione o caldo de galinha e as batatas; cozinhe por 10 minutos.

Adicione o peixe e cozinhe por mais 10 minutos.

Misture o suco de amêijoa e a farinha até ficar homogêneo; mexa na sopa e cozinhe por mais 1 minuto.

Tempere a gosto com tempero, sal e pimenta.

Retire do fogo e junte o leite evaporado.

Cubra cada tigela com bacon esfarelado, se desejar.