Pescado Al Horno
Fish Bake es una cena moderadamente fácil. Hecho con 1 paquete (10 oz.) espinacas congeladas, 2 (6 oz) filetes de fletán, 1 cucharada. aceite, 1 cebolla pequeña picada y 1/3 c. Crema agria o mitad y mitad agria, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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Engrase un molde de 8 x 8 pulgadas. Cocine las espinacas como se indica en el paquete. Escurrir bien. Escurrir para secar. Saltee la cebolla en aceite hasta que esté transparente; agregue las espinacas y cocine 2 o 3 minutos. Unte en el molde preparado. Limpie los filetes de pescado con una toalla de papel húmeda.
Mezcle el eneldo con la crema agria y extiéndalo por ambos lados del pescado.
Colóquelas encima de las espinacas en la sartén. Hornee de 10 a 15 minutos a 450° o hasta que el pescado se desmenuce fácilmente. Salpique con mantequilla.
Colóquelo debajo de la parrilla hasta que esté ligeramente dorado.
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