Poisson et légumes dans un sac de cuisson (dîner rapide et facile, moins d'une heure)
Le poisson et les légumes dans un sac de cuisson (dîner rapide et facile, moins d'une heure) sont un dîner moyennement facile. Fait avec 8 à 10 (2 lb) filets de plie ou de sole (n'importe quel poisson blanc fera l'affaire), sel et poivre assaisonnés, basilic, paprika et poudre d'ail au goût, 1 c. fromage colby, râpé (4 oz), 1 tomate moyenne, épépinée et hachée et 1 c. champignons frais, tranchés, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Préchauffer le four à 350°.
Secouez la farine dans le sac de cuisson pour bien l'enrober. Placer dans un plat allant au four.
Saupoudrer le poisson d'assaisonnement et de fromage. Rouler chaque filet en commençant par l'extrémité la plus étroite.
Placer les rouleaux de poisson, couture vers le bas, au centre du sac, en formant 2 rangées.
Disposez les légumes autour des rouleaux de poisson.
Saupoudrer de paprika; parsemer de beurre.
Fermez le sac ; faire des fentes d'un demi-pouce sur le dessus.
Cuire au four de 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce que le poisson se défasse à la fourchette.
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