Name: Аляскинский лосось на гриле в фейерверке
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 8
Ingredients: 8 (4 ounce) fillets лосось; 1/2 cup арахисовое масло; 4 tablespoons соевый соус; 4 tablespoons бальзамический уксус; 4 tablespoons зеленый лук, нарезанный; 3 teaspoons коричневый сахар; 2 cloves чеснок, измельченный; 1 1/2 teaspoons молотый имбирь; 2 teaspoons измельченные хлопья красного перца; 1 teaspoon кунжутное масло; 1/2 teaspoon соль

Аляскинский лосось на гриле в фейерверке

⏱️ Готово за 40 min 🥄 Подготовка 20 min 🔥 Готовка 20 min 👥 8 порции 👁️ 7 просмотров

Это филе лосося во вкусном, остром соусе с легкой остротой! Подавайте с рисом и простым жареным соусом из молодой кукурузы, грибов шиитаке и снежного горошка.

🔗 Рецепт адаптирован из AllRecipes

👨‍🍳 Приготовление

Поместите филе лосося в непористую стеклянную форму среднего размера.

В отдельной средней миске смешайте арахисовое масло, соевый соус, уксус, зеленый лук, коричневый сахар, чеснок, имбирь, хлопья красного перца, кунжутное масло и соль.

Хорошо перемешайте и полейте рыбу.

Накройте крышкой и маринуйте рыбу в холодильнике 4–6 часов.

Подготовьте уличный гриль с углями на расстоянии примерно 5 дюймов от решетки и слегка смажьте решетку маслом.

Жарьте филе на расстоянии 5 дюймов от углей в течение 10 минут на каждый дюйм толщины, измеряя в самой толстой части, или пока рыба не начнет отслаиваться вилкой.

В середине приготовления переверните.

💬 Комментарии