Gefüllte Kekstörtchen
Gefüllte Kekstörtchen sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1/2 Pfund Crisco, 3 1/2 c. Mehl, 2/3 c. Zucker, 2/3 TL. Salz und 1 1/2 TL. Mit Backpulver liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
Crisco und trockene Zutaten mischen.
In die Mitte eine Mulde drücken und geschlagene Eier und Orangensaft hinzufügen.
Gut mischen.
Legen Sie kleine Teigkugeln in Teekuchenformen.
Den Teig in Formen ausrollen, sodass kleine Törtchen entstehen.
Mit Kuchenfüllung (Kirsche oder Blaubeere) füllen.
20 Minuten bei 375° backen.
Ergibt 48 bis 50 Törtchen.
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