Фиджийско-индийское карри из курицы или баранины
Фиджийско-индийское карри с курицей или бараниной — впечатляющий ужин. Готовится из 400–500 г мяса, 3 картофелин, 1 луковицы среднего размера, 1 чайной ложки без горки. черная горчица и семена тмина, а также 4–5 зубчиков измельченного чеснока — этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Легкий ужин в будний день, который готовится быстро.
🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full
Нагрейте масло в кастрюле.
Положите горчицу и семена тмина.
Они лопнут.
Обжарить лук до золотистого цвета.
Добавьте молотый кориандр, гарам марсалу, куркуму, порошок чили и соль.
Постоянно помешивайте, чтобы обжарить марсалу.
Добавьте чеснок и имбирь и жарьте еще несколько минут. Если вам покажется, что оно слишком сухое, добавьте немного воды.
(Не поджигать.) Положить мясо; перемешайте и готовьте на среднем огне.
К баранине добавьте картофель, когда он будет частично готов, а к курице добавьте картофель примерно через 5 минут.
Мясо варить в собственном соку.
Добавьте воду.
Варить до готовности.
Добавьте томатную пасту и тушите еще 5–10 минут.
Добавьте кинзу (по желанию).
Подавайте с отварным или приготовленным на пару белым рисом.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий