Salade de pommes de terre Fiesta
La salade de pommes de terre Fiesta est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 6 c. pommes de terre pelées cuites en cubes, 1 1/2 c. (6 oz) de fromage cheddar râpé, 2/3 c. haricots noirs, rincés et égouttés, 2/3 c. poivron rouge haché et 1/2 c. céleri tranché finement, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
Dans un grand bol, mélanger les pommes de terre, le fromage, les haricots, le poivron rouge, le céleri, les oignons et la coriandre.
Dans un petit bol, mélanger la vinaigrette, la salsa et le sel; verser sur le mélange de pommes de terre et remuer pour bien enrober.
Couvrir et réfrigérer au moins 1 heure.
Servir dans un bol tapissé de laitue si désiré.
🍷 Accords Parfaits
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