Pudim de Amido Fereni

Name: Pudim de Amido Fereni
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Yield: 6
Ingredients: 2/3 cup amido de milho; 2 cups leite; 6 sementes inteiras de cardamomo; 1/2 cup amêndoas moídas; água de rosas a gosto; 1/4 cup açúcar branco ou a gosto; 1/4 cup amêndoas descascadas em lascas

⏱️ Pronto em 20 min 🥄 Prep 10 min 🔥 Cozimento 10 min 👥 6 porções 👁️ 12 visualizações

Um delicioso pudim que pode ser consumido quente ou frio, durante o Ramadã, principalmente no sohur ou iftar. Ajuste o açúcar e a água de rosas a gosto.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 avaliações)

⬇️ Ir para a receita

🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Pudim #Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos #Jantar

📊 Resumo

Preparo 10 min

Cozimento 10 min

Porções 6

Dificuldade Medium

🛒 Ingredientes

2/3 cup amido de milho

2 cups leite

6 sementes inteiras de cardamomo

1/2 cup amêndoas moídas

água de rosas a gosto

1/4 cup açúcar branco ou a gosto

1/4 cup amêndoas descascadas em lascas

Informação Nutricional

Porções por receita 6

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 223

% Valor Diário*

Gordura total 9.9g 13%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 35mg 2%

Carboidratos totais 28.3g 10%

Fibra alimentar 2g 7%

Açúcares totais 12.9g

Proteína 6.2g 12%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Dissolva o amido de milho em 1 xícara de leite frio.

Leve 1 xícara de leite restante para ferver com cardamomo e amêndoas moídas.

Reduza o fogo para médio e misture a mistura de amido de milho.

Adicione açúcar e água de rosas a gosto.

Deixe a mistura ferver por mais 3 minutos em fogo médio, mexendo sempre.

Retire as sementes de cardamomo da mistura e despeje em travessas.

Decore com amêndoas lascadas e sirva quente ou frio.