Pudding à l'amidon fereni

Dissoudre la fécule de maïs dans 1 tasse de lait froid.

Porter à ébullition 1 tasse de lait restant avec la cardamome et la poudre d'amandes.

Réduire le feu à moyen et incorporer le mélange de fécule de maïs en fouettant.

Ajoutez du sucre et de l'eau de rose au goût.

Laissez bouillir le mélange pendant environ 3 minutes supplémentaires à feu moyen, en remuant constamment.

Retirez les graines de cardamome du mélange et versez-le dans des plats de service.

Garnir d'amandes effilées et servir tiède ou froid.