Fenchel-, Karotten- und Cranberry-Salat
Fenchel-, Karotten- und Preiselbeersalat ist ein mittelmäßig einfacher Salat, den Sie in nur 48 Minuten zubereiten können. Hergestellt mit c. Rotweinessig, . Honig, . Olivenöl, Fenchel, entkernt und gerieben oder in feine Julienne geschnitten und Karotten, geschält und gerieben oder in feine Julienne geschnitten, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
In einer kleinen Schüssel Rotwein, Honig und Olivenöl verrühren. Fenchel, Karotten und Preiselbeeren in eine mittelgroße Schüssel geben und mit der Hälfte des Dressings vermischen.
4 Stunden im Kühlschrank stehen lassen. Den Fenchel kurz vor dem Servieren abtropfen lassen und die gesamte Flüssigkeit auffangen.
Restliches Dressing über den Salat gießen.
Abschmecken und servieren. Für 4 Personen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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