Lieblings-Weihnachtskuchen
Der Lieblings-Weihnachtskuchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 c. Zucker, 1 c. Butter, 6 Eigelb, 1 Pfund gesiebtes Kuchenmehl und 1/2 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
Butter und Zucker schaumig rühren.
Eigelb unterrühren.
Trockene Zutaten, Mehl, Salz und Backpulver abwechselnd mit 1/2 Tasse Whisky hinzufügen.
Weiße Rosinen und Nüsse unterrühren.
Geschlagenes Eiweiß unterheben.
In eine gut gefettete und gezuckerte Bundt- oder Angel-Food-Pfanne verwandeln.
Im vorgeheizten Ofen bei 300 °C ca. 2 Stunden backen.
Abkühlen lassen, aus der Pfanne nehmen.
Wickeln Sie den Kuchen in ein mit zusätzlichem Whisky befeuchtetes Käsetuch.
In Folie einwickeln und gut verschlossen in einer Dose aufbewahren.
Alter macht es besser!
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