Sopa de cebola francesa sofisticada (tamanho da porção: 6)
Sopa de cebola francesa chique (porção: 6) é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 cebolas grandes ou doces em fatias finas, 1 dente de alho amassado, 1/4 xícara. manteiga ou margarina derretida, 1 colher de sopa. farinha multiuso e 2 latas não diluídas de caldo de carne, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Cheio de sabor a cada mordida.
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Separe as rodelas de cebola em rodelas; refogue a cebola fatiada e o alho na manteiga em fogo médio por 10 a 15 minutos ou até ficar bem macio e translúcido.
Adicione a farinha, mexendo até ficar homogêneo. Aos poucos, adicione o caldo de carne e a água.
Deixe ferver; cobrir. Reduza o fogo e cozinhe por 15 minutos.
Junte a pimenta e o Madeira (opcional).
Retire do fogo.
Coloque 6 tigelas refratárias em uma assadeira.
Coloque 1 fatia de pão torrado em cada tigela; coloque a sopa em tigelas.
Polvilhe cada porção uniformemente com queijo mussarela; polvilhe com queijo parmesão.
Grelhe 15 cm do fogo por 1 minuto ou até o queijo derreter.
Colheita
6 xícaras.
🍷 Combinações Perfeitas
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