Name: Необычный французский луковый суп (размер порции: 6)
Ingredients: 2 большой, тонко нарезанный видалия или сладкий лук; 1 clove измельченный чеснок; 1/4 c. растопленное масло или маргарин; 1 tbsp. универсальная мука; 2 (10 1/2 oz.) неразбавленный говяжий бульон из банки; 2 c. вода; 1/4 tsp. перец; 6 slices поджаренный французский хлеб; 1 c. тертого копченого сыра Моцарелла; 1 c. тертый сыр Моцарелла; тертый сыр Пармезан

Необычный французский луковый суп (размер порции: 6)

👁️ 4 просмотров

Необычный французский луковый суп (размер порции: 6) — это относительно легкий ужин. Готовится из 2 больших, тонко нарезанных видалий или сладкого лука, 1 зубчика измельченного чеснока, 1/4 стакана. растопленного сливочного масла или маргарина, 1 ст. универсальной муки и 2 (10 1/2 унций) неразбавленных банок говяжьего бульона. Этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Насыщенный вкус в каждом кусочке.

🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full

👨‍🍳 Приготовление

Разделить ломтики лука на кольца; обжарьте нарезанный лук и чеснок в сливочном масле на среднем огне 10–15 минут или пока он не станет очень мягким и прозрачным.

Добавляем муку, размешиваем до однородности. Постепенно добавьте говяжий бульон и воду.

Доведите до кипения; крышка. Уменьшите огонь и варите 15 минут.

Добавьте перец и Мадеру (по желанию).

Снимите с огня.

Поместите 6 жаропрочных сервировочных мисок на противень.

Положите в каждую миску по 1 ломтику поджаренного хлеба; разлить суп по тарелкам.

Равномерно посыпьте каждую порцию сыром Моцарелла; посыпать сыром Пармезан.

Жарьте на огне на расстоянии 6 дюймов в течение 1 минуты или пока сыр не расплавится.