Soupe aux légumes du jardin familial
La soupe aux légumes du jardin familial est un dîner impressionnant. Composé de 3 oignons verts, 3 carottes pelées, 2 panais pelés, 2 gousses d'ail et 2 c. beurre non salé, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
Au robot culinaire, hacher les carottes, les panais et les oignons verts. Hachez l'ail.
Faire fondre le beurre dans une grande marmite, faire revenir les légumes et l'ail 5 minutes.
Ajouter le bouillon de poulet et les pommes de terre.
Cuire à couvert 10 minutes.
Ajouter les tomates, le persil, le basilic, l'estragon, le poivre et la muscade.
Couvrir et cuire à feu moyen 15 minutes.
Réduire le feu à doux.
Découvrez et laissez mijoter 30 minutes.
🍷 Accords Parfaits
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