Falafel (Kichererbsenfrikadellen)
Falafel (Kichererbsenfrikadellen) sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund Kichererbsen aus der Dose, abgetropft, 1 großen Zwiebel, gehackt, 2 EL. fein gehackte Petersilie, 1 Ei und 1 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
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Kichererbsen und Zwiebeln mischen.
Petersilie, leicht geschlagenes Ei und Gewürze hinzufügen.
In einem Mixer verrühren.
Fügen Sie Semmelbrösel hinzu, bis die Mischung eine kleine Kugel bildet, ohne an Ihren Händen zu kleben. Aus der Kichererbsenmischung kleine Kugeln mit einem Durchmesser von etwa 2,5 cm formen.
Drücken Sie die Pastetchen leicht flach, bevor Sie sie in heißem Fett auf jeder Seite goldbraun braten.
Abfluss.
Einzeln mit Zahnstochern als Vorspeise oder als Sandwichfüllung mit gehackten Tomaten, Gurken, Radieschen, Salat und Zwiebeln im Pita servieren.
Ergibt etwa 24.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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