Eulas Chicken Gumbo
Eula'S Chicken Gumbo ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Schmorhuhn oder 3 bis 4 Pfund schweren Hühnerteilen, 1 ganzem Selleriestiel, gehackt (3 bis 4 c.), 1 Bund Frühlingszwiebeln, gehackt, 1 (6 oz.) Dose Tomatenmark und 1 EL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Geben Sie das Hähnchen in einen großen Topf und bedecken Sie es mit Wasser.
Zum Kochen bringen und kochen, bis das Hähnchen gar ist.
Hähnchen aus dem Topf nehmen; Knochen und Haut wegwerfen.
Fleisch wieder in den Topf geben.
Fügen Sie die nächsten 8 Zutaten hinzu und fügen Sie 3 Liter Wasser hinzu.
Zum Kochen bringen, abdecken, Hitze reduzieren und etwa 1 Stunde kochen lassen (das Gemüse sollte sehr zart sein).
Mehl in genügend Tropfen oder Öl anbraten, bis es dunkelbraun ist, um es zu befeuchten.
(Am besten eignet sich dafür eine Eisenpfanne.)
Geben Sie so viel Brühe aus dem Topf zu dem braunen Mehl in der Pfanne, dass eine glatte, dicke Soße entsteht. Soße in den Topf geben.
Bei Bedarf Salz und Pfeffer hinzufügen.
Vor dem Servieren abdecken und einige Minuten köcheln lassen.
Über Reis servieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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