Sopa de Escarola
A sopa de escarola é um jantar moderadamente fácil. Feita com 1 a 2 latas grandes de caldo de galinha College Inn, 2 cabeças de escarola, 1 a 1 1/2 lb de carne moída, 6 ovos e queijo parmesão a gosto, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
👨🍳 Modo de preparo
Ferva o caldo de galinha.
Escarola limpa.
Coloque para secar.
Quebre a escarola em água fervente com sal.
Cozinhe até ficar macio. Faça pequenas almôndegas e coloque no caldo.
Escorra a escarola e coloque no caldo.
Combine os ovos, o queijo, o sal, a pimenta e o alho em pó.
Despeje na mistura de sopa.
Cozinhe por mais 15 minutos.
🍷 Combinações Perfeitas
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