Eskariol-Suppe
Escarole-Suppe ist ein mäßig einfaches Abendessen. Dieses Rezept besteht aus 1 bis 2 großen Dosen College-Inn-Hühnerbrühe, 2 Köpfen Eskariol, 1 bis 1 1/2 Pfund Rinderhackfleisch, 6 Eiern und Parmesankäse nach Geschmack und liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
👨🍳 Zubereitung
Hühnerbrühe kochen.
Eskariol putzen.
Zum Trocknen auslegen.
Eskariol in kochendes Salzwasser aufbrechen.
Kochen, bis es weich ist. Kleine Fleischbällchen formen und in die Brühe geben.
Eskariol abtropfen lassen und in die Brühe geben.
Eier, Käse, Salz, Pfeffer und Knoblauchpulver verrühren.
In die Suppenmischung gießen.
Etwa 15 Minuten länger kochen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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