Cheesecake au caramel anglais
L’English Toffee Cheesecake est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 3/4 c. chapelure de biscuits Graham, 1/2 c. amandes grillées, hachées finement, 1/4 c. cassonade claire bien tassée, 1/4 c. margarine ou beurre, fondu et 3 (8 oz) paquet. Fromage à la crème ramolli, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
Préchauffer le four à 300°. Mélanger la chapelure, les amandes, le sucre et la margarine.
Presser fermement au fond d'un moule à charnière de 9 pouces. Dans un grand bol à mélanger, battre le fromage jusqu'à consistance mousseuse.
Incorporer progressivement le lait concentré sucré jusqu'à consistance lisse.
Ajouter les œufs et la vanille; bien mélanger. Incorporer les morceaux de caramel.
Verser dans le moule préparé. Cuire au four 50 minutes ou jusqu'à ce que le centre soit pris. Éteignez le four ; retirer du four. Passer la pointe d'un couteau autour du bord du moule. Remettre au four et laisser refroidir au four avec la porte du four légèrement ouverte. Refroidissez soigneusement. Retirer le côté du moule à charnière. Garnir selon vos envies. Réfrigérez les restes. Donne un cheesecake de 9 pouces.
🍷 Accords Parfaits
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