Английские королевские булочки с шоколадной крошкой

Разогрейте духовку до 400 градусов F (200 градусов C).

Сбрызните противень кулинарным спреем с антипригарным покрытием.

В большой миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель и соль.

С помощью блендера или большой вилки нарезайте сливочное масло, пока смесь не станет напоминать грубые крошки.

Добавьте шоколадную стружку.

Добавьте апельсиновый сок и замесите тесто.

Выложите тесто на посыпанную мукой поверхность.

Похлопайте или раскатайте круг диаметром 9 дюймов и толщиной около 1/2 дюйма.

С помощью рифленой формочки для печенья размером 2 1/2 дюйма вырежьте 12 булочек, при необходимости соединяя последние несколько обрезков теста.

Переложите булочки на противень.

Выпекать в разогретой духовке до золотистого цвета, около 12 минут.

Переложите на решетку, чтобы остыть.