Scones au four anglais
Les Scones au four anglais sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 3/4 c. farine auto-levante, 2 c. sucre, 1 c. crème de tartre, 1/2 c. bicarbonate de soude et 1/4 c. beurre non salé, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Préchauffer le four à 450°.
Tamisez ensemble la farine, le sucre, la crème de tartre et le bicarbonate de soude.
À l'aide d'un mixeur à pâtisserie ou de 2 couteaux, incorporer le beurre jusqu'à ce que le mélange ressemble à de la farine grossière.
Ajoutez lentement le lait avec une fourchette jusqu'à ce qu'une pâte molle et souple se forme.
Sur une surface farinée, pétrir légèrement du bout des doigts pour former une pâte lisse; étaler sur 1/2 pouce d'épaisseur.
Couper en rondelles de 2 pouces.
Disposer à 1 pouce d'intervalle sur une plaque à pâtisserie non graissée.
🍷 Accords Parfaits
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