Pain muffin anglais
Le pain muffin anglais est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 5 c. farine, divisée, 2 pqt. levure sèche active, 1 cuillère à soupe. sucre, 2 c. sel et 1/4 c. bicarbonate de soude, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Dans un grand bol, mélanger 2 tasses de farine, la levure, le sucre, le sel et le bicarbonate de soude.
Ajouter le lait tiède et l'eau.
Battez à basse vitesse pendant 30 secondes et à haute vitesse pendant 3 minutes.
Incorporer le reste de la farine.
La pâte sera ferme.
Ne pétrissez pas.
Beurrer 2 moules à pain; saupoudrer de semoule de maïs.
Verser la pâte dans les moules.
Saupoudrer de semoule de maïs.
Couverture; laisser lever jusqu'à doubler, environ 45 minutes. Cuire au four à 375° pendant 35 minutes.
Retirer immédiatement des poêles; laisser refroidir sur une grille.
Trancher et griller.
🍷 Accords Parfaits
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