Englisches Muffinbrot
Englisches Muffinbrot ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 5 c. Mehl, geteilt, 2 Pkg. aktive Trockenhefe, 1 EL. Zucker, 2 TL. Salz und 1/4 TL. Mit Backpulver liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
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In einer großen Rührschüssel 2 Tassen Mehl, Hefe, Zucker, Salz und Backpulver vermischen.
Warme Milch und Wasser hinzufügen.
30 Sekunden bei niedriger Geschwindigkeit und 3 Minuten bei hoher Geschwindigkeit schlagen.
Restliches Mehl unterrühren.
Der Teig wird steif sein.
Nicht kneten.
2 Kastenformen einfetten; Mit Maismehl bestreuen.
Den Teig in die Pfannen geben.
Maismehl darüber streuen.
Abdeckung; etwa 45 Minuten gehen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat. 35 Minuten bei 375° backen.
Sofort aus den Pfannen nehmen; auf einem Gestell abkühlen lassen.
In Scheiben schneiden und toasten.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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