优雅的柠檬蛋糕卷
优雅的柠檬蛋糕卷是一顿令人印象深刻的晚餐。由 4 个鸡蛋制成，分开，1/4 c。糖，1茶匙。柠檬提取物，1 汤匙。植物油和 1/2 c.糖，这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。一个永远不会让人失望的大众取悦。
🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full
👨🍳 做法
将蛋黄搅打至浅柠檬色；逐渐加入 1/4 杯糖，不断搅拌。
加入柠檬汁和植物油搅拌；放在一边。
将蛋白打至起泡；逐渐加入1/2杯糖，搅打至硬性但不干燥。
将蛋黄混合物折叠成蛋白。
将面粉、泡打粉和盐混合。
拌入鸡蛋混合物中。
在 15 x 10 x 1 英寸的果冻卷盘上涂上油脂，并铺上蜡纸；油脂和面粉蜡纸。
将面糊均匀地铺在锅中。
375°烘烤10至12分钟。
将糖粉筛入亚麻毛巾上的 15 x 10 英寸矩形中。
蛋糕烤好后，立即从锅边松开，撒上糖。
剥去蜡纸。
从窄端开始，将蛋糕和毛巾卷在一起；放在金属架上冷却，接缝面朝下。展开蛋糕；撒上一半奶油柠檬馅，然后重新卷起来。将接缝面朝下放在盘子上，并将剩余的馅料铺在所有侧面。
将椰子、水和食用色素混合在塑料袋中。
牢固关闭并摇匀。
将彩色椰子撒在蛋糕卷上。
食用前冷藏 1 至 2 小时。
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