Aubergines-Courgettes Parmigiana
Aubergines-courgettes Parmigiana est un dîner italien impressionnant que vous pouvez préparer en 1 heure 16 minutes environ. Fabriqué avec c. bouillon de poulet, c. céleri haché grossièrement, c. oignon haché, ail, tomates hachées et grosses, hachées, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
Dans une casserole moyenne, mélanger le bouillon, le céleri, l'oignon et l'ail. Porter à ébullition et laisser mijoter à découvert pendant 5 minutes.
Incorporer les tomates, la pâte, les herbes et le poivre.
Remettre à ébullition et laisser mijoter à découvert pendant 15 minutes en remuant de temps en temps.
Pendant ce temps, coupez l'aubergine en tranches de 1/2 pouce et coupez-les en deux.
Porter 1/2 pouce d'eau à ébullition dans une cocotte.
Ajouter les tranches d'aubergines et de courgettes; laisser mijoter à couvert pendant 4 minutes.
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