Trempette aux aubergines
La trempette aux aubergines est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 aubergine de taille moyenne, 3 côtes de céleri, 1 poivron vert, 1/2 oignon et 1/2 c. huile d'olive, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Ail haché, céleri, oignon et poivron vert chauffés.
Ajouter l'aubergine (parée si désiré), coupée en petits morceaux (tranchée en huitièmes dans le sens de la longueur, puis coupée de 1/4 à 1/2 pouce de large).
Doux, en mélangeant avec d'autres légumes. Ajoutez du sel, du poivre, du cumin et de la sauce tomate.
Peut être servi avec d'autres légumes ou des chips de maïs.
Mieux servi dans un pain pita coupé en deux en sandwich.
Peut être servi chaud ou froid.
🍷 Accords Parfaits
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