Companato d'aubergines
Aubergine Companato est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 1/2 lb d'aubergine, coupée en dés, 2 1/2 c. oignon émincé, 1 c. dés de céleri, ail et 2 c. sauce tomate, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Faire sauter l'aubergine dans 1/2 tasse d'huile d'olive; ajoutez l'oignon émincé, le céleri et l'ail, puis ajoutez la sauce tomate et laissez mijoter 15 minutes.
Ajoutez ensuite le reste des ingrédients.
Saveurs fraîches à moelleuses.
Cela se congèle bien et est excellent sur des sandwichs ou comme condiment d'accompagnement.
🍷 Accords Parfaits
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