Auberginenauflauf
Auberginenauflauf ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 mittelgroßen Aubergine, geschält und gewürfelt, 1 Pfund Rinderhackfleisch, 2 c. gekochter Reis, 9 1/2 Scheiben Brot, in Krümeln zubereitet, plus 1 TL. Mit Butter, Pfeffer und Salz abschmecken liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Auberginen in etwas Salzwasser kochen; abtropfen lassen und pürieren.
Hamburger und Zwiebeln kochen, bis sie fertig sind.
Das Fleisch zerstampfen, damit es nicht klumpt, abtropfen lassen und pfeffern.
Reis in Auberginen zerbröseln, dann geschlagenes Ei hinzufügen.
Gut mischen.
In eine Schüssel füllen und mit Butterbröseln belegen.
Bei 350° backen, bis es braun ist.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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