Auberginenauflauf
Auberginenauflauf ist ein mäßig einfaches Abendessen, das Sie in etwa einer Stunde zubereiten können. Hergestellt aus großen Auberginen, mittelgroßen Zwiebeln, gehackt, Paprika, gehackt, ca. Semmelbrösel oder Füllmischung und auf 2 c. Scharfer Käse, gerieben, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
Auberginen schälen und etwa 1/2 bis 3/4 Zoll dick in Scheiben schneiden. Salzen und pfeffern und einige Minuten stehen lassen.
In Wesson-Öl anbraten und abtropfen lassen.
In die Auflaufform eine Schicht Auberginen, dann Zwiebeln, dann Paprika, Käse und Tomaten legen.
Wiederholen Sie diesen Vorgang, wenn Sie eine tiefe Schüssel verwenden.
Mit Semmelbröseln belegen.
1 Stunde bei 350° backen.
📹 The eggplant that drives everyone crazy! Eggplant casserole is easy to prepare, no frying!
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