Cazuela De Berenjenas
La cazuela de berenjenas es una cena moderadamente fácil que puedes preparar en aproximadamente 1 hora y 12 minutos. Hecho con c. berenjena cortada en cubitos, c. apio cortado en cubitos, c. cebolla picada, huevo ligeramente batido y c. leche o crema, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
Pelar, cortar en dados y medir las berenjenas.
Cocine hasta que estén tiernos en una pequeña cantidad de agua hirviendo.
Saltee el apio y la cebolla hasta que estén tiernos. Escurrir las berenjenas; agréguelo al apio y la cebolla; saltee un poco.
Retirar del fuego y añadir el huevo batido y la leche o nata.
Vierta en una fuente para hornear de 1 cuarto de galón.
Unte con mantequilla o margarina, espolvoree con pan rallado y cubra con queso rallado.
Hornee a 350° durante 33 minutos.
🍷 Maridajes Perfectos
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