Aubergine
L'aubergine est un dîner moyennement facile que vous pouvez préparer en 1 heure 36 minutes environ. À base d'aubergine, c. beurre fondu, œufs battus et . farine, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
Lavez l'aubergine et coupez-la en tranches d'environ 1/2 pouce d'épaisseur.
Épluchez les tranches et coupez-les en morceaux.
Faire bouillir dans l'eau salée jusqu'à tendreté.
Égoutter très soigneusement au tamis.
Il est impossible d'être trop sec.
Bien écraser.
Dans une plante de taille moyenne, ajoutez un peu de beurre fondu (1/4 tasse), 2 œufs battus et 4 cuillères à soupe de farine.
Bien mélanger.
Faites chauffer une poêle et mettez-y du beurre fondu.
Déposez-y de petites cuillerées et faites-les frire jusqu'à ce qu'elles soient dorées d'un côté et tournent comme une crêpe.
Lors de la friture, saupoudrer de sel et d'Accent.
🍷 Accords Parfaits
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