Pão De Gemada

Misture os ovos, o açúcar, a gemada, o óleo, o extrato de rum e a baunilha.

Adicione a farinha, o fermento, o sal e a noz-moscada. Mexa até ficar úmido. Despeje em forma untada ou enfarinhada. Asse por 45 a 50 minutos a 350°. Deixe esfriar por 10 minutos na panela antes de esfriar na gradinha.