Rouleaux aux œufs
Les Egg Rolls sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1/4 lb de porc maigre, de bœuf ou de poulet haché, 1/4 lb de crevettes finement hachées (facultatif), 1/3 c. de châtaignes d'eau hachées, 4 morceaux de champignons séchés, trempés et hachés et 1/2 c. oignon nouveau, coupé très finement, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Dans un bol, mélanger les 5 premiers ingrédients.
Assaisonner avec du sel, du poivre et du m.s.g.
Incorporer l'œuf et la sauce soja.
Bien battre le mélange.
À une extrémité de l’emballage, versez environ 2 cuillères à soupe du mélange et roulez fermement.
Badigeonner l’extrémité de l’emballage avec de l’eau pour sceller.
Faire frire.
Servir chaud avec une sauce aigre-douce.
🍷 Accords Parfaits
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