Eierbrötchen
Eierbrötchen sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1/4 Pfund magerem Schweinefleisch, Rinderhackfleisch oder Hühnchen, 1/4 Pfund Garnelen, fein gehackt (optional), 1/3 c. Wasserkastanien, gehackt, 4 Stück getrocknete Pilze, eingeweicht und gehackt und 1/2 c. Frühlingszwiebeln, sehr fein geschnitten, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
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In einer Schüssel die ersten 5 Zutaten vermischen.
Mit Salz, Pfeffer und m.s.g. würzen.
Ei und Sojasauce unterrühren.
Die Mischung gründlich verrühren.
Auf ein Ende der Verpackung etwa 2 Esslöffel der Mischung geben und fest aufrollen.
Zum Verschließen das Ende der Verpackung mit Wasser bestreichen.
Frittieren.
Heiß mit süß-saurer Soße servieren.
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