Pouding au pain et au lait de poule

Beurrer un moule de 13 x 9 pouces et couper le pain en morceaux de 1 pouce. Hachez grossièrement le chocolat et mélangez-le avec le pain dans une poêle.

Dans un grand bol, fouetter le lait de poule moitié-moitié, le sucre, le café et les œufs.

Versez-le sur le pain et parsemez de beurre.

Placer le plat dans une grande rôtissoire et placer sur la grille du four.

Remplissez le plat à rôtir d’eau à mi-hauteur du plat allant au four.

Cuire au four 1 heure jusqu'à ce qu'une lame de couteau en ressorte propre.

Saupoudrer de sucre en poudre et servir chaud avec une garniture de glace.

La température du four doit être de 325° pour la cuisson.