Gemada
Egg Nog é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 1/3 c. açúcar, 6 gemas e claras, 1/2 colher de chá. sal, 12 c. leite e 6 claras de ovo, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Cheio de sabor a cada mordida.
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Bata 1 1/3 xícara de açúcar nas gemas.
Adicione sal; misture o leite. Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até a mistura ferver completamente.
Continue mexendo e cozinhando por 2 minutos.
Legal. Bata as claras até ficarem espumosas.
Aos poucos, adicione 1/4 xícara de açúcar, batendo até obter picos suaves.
Adicione ao creme; misture bem.
Adicione baunilha, aroma de rum e especiarias.
Adicione 8 xícaras de leite restante; leve à geladeira por 3 ou 4 horas.
🍷 Combinações Perfeitas
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