Soupe aux œufs (mieux que la qualité du restaurant !)

Name: Soupe aux œufs (mieux que la qualité du restaurant !)
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Yield: 1
Ingredients: 1 cup bouillon de poulet; 1/4 teaspoon sauce de soja; 1/4 teaspoon huile de sésame; 1 teaspoon fécule de maïs (facultatif); 2 teaspoons eau (facultatif); 1 oeuf, battu; 1 drop colorant alimentaire jaune (facultatif); 1 teaspoon ciboulette fraîche hachée; 1/8 teaspoon sel (facultatif); 1/2 teaspoon poivre blanc moulu (facultatif)

⏱️ Prêt en 10 min 🥄 Prép. 5 min 🔥 Cuisson 5 min 👥 1 portions 👁️ 6 vues

Après de nombreux voyages dans différents restaurants chinois à la recherche d'un bon bol de soupe aux œufs, j'ai décidé de prendre sur moi de créer ce que je considère comme le nec plus ultra en matière de soupe aux œufs. J'espère que vous l'apprécierez autant que moi !

★ ★ ★ ★ ★ — (0 notes)

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🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Soupe #Moins d'une heure #Moins de 30 minutes #Moins de 15 minutes

📊 En un coup d'œil

Préparation 5 min

Cuisson 5 min

Portions 1

Difficulté Medium

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 1

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 112

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 6.7g 9%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 1396mg 61%

Glucides totaux 4.8g 2%

Fibres alimentaires 0.4g 1%

Sucres totaux 1.4g

Protéines 7.5g 15%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Dans une petite casserole, mélanger le bouillon de poulet, la sauce soja et l'huile de sésame.

Mélanger la fécule de maïs et l'eau pour dissoudre la fécule de maïs; verser dans le bouillon bouillant.

Remuez doucement pendant que vous versez l’œuf et le colorant alimentaire jaune si vous en utilisez.

Assaisonner de ciboulette, sel et poivre avant de servir.