Soupe aux œufs
La soupe aux œufs est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 1/3 c. d'eau, 1 boîte (10 3/4 oz) de bouillon de poulet, 1 c. sauce soja, 1 cuillère à soupe. fécule de maïs et 2 c. eau, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Mélanger l'eau, le bouillon et la sauce soja dans une casserole moyenne.
Porter à ébullition.
Mélanger la fécule de maïs et l'eau (2 cuillères à soupe).
Ajouter au mélange de bouillon.
Faire bouillir 1 minute à feu moyen en remuant de temps en temps.
Mélanger l'œuf et le xérès.
Versez lentement le mélange d'œufs dans la soupe bouillante, en remuant constamment (l'œuf forme des brins de dentelle pendant la cuisson).
Verser la soupe dans des bols et parsemer d'oignon vert.
Servir immédiatement.
Rendement : 2 2/3 tasses.
🍷 Accords Parfaits
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