Soupe aux œufs
La soupe aux œufs est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 cuillères à soupe. fécule de maïs, 6 c. bouillon de poulet, 2 c. sauce soja, 3 c. vinaigre et 1/4 c. poivre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
Mélanger la fécule de maïs avec une petite quantité de bouillon froid dans une grande casserole.
Ajouter le reste du bouillon en mélangeant bien, puis le reste des ingrédients sauf les œufs.
Porter à ébullition.
Réduire le feu et laisser mijoter jusqu'à ce qu'il soit clair, en remuant de temps en temps.
Incorporer lentement les œufs.
Assaisonner au goût.
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