Casserole d'oeufs
La cocotte aux œufs est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 douzaine. œufs, sel et poivre au goût, 12 tranches de bacon cuites et émiettées ou 1 lb de saucisses en vrac cuites ou 1 steak de jambon coupé en cubes, 3 c. persil (facultatif) et 1 c. muscade (facultatif), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Battre et brouiller les œufs, le persil et la muscade.
Cuire jusqu'à ce qu'il soit presque cuit.
Étaler dans un moule graissé de 9 x 13 pouces, les œufs, la crème sure, la viande et le fromage.
Couvrir et laisser reposer toute la nuit au réfrigérateur. Cuire au four à 350° pendant 20 minutes.
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