Soupe aux œufs et au citron (grecque)
La soupe aux œufs et au citron (grecque) est un dîner facile. Fabriqué avec 1 ou 2 pintes. bouillon de poulet ou soupe de poulet en conserve, 2 œufs, jus de 2 citrons, sel et poivre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
🔗 Recette adaptée de RecipeNLG-Full
Porter le bouillon de poulet à ébullition; retirer du feu.
Dans un autre bol, battez bien les œufs jusqu'à ce que le mélange paraisse épais.
Ajoutez « doucement » le jus de citron en battant constamment avec un fouet. Versez 1 tasse de soupe chaude dans le mélange d'œufs en remuant rapidement. Ajoutez une autre tasse.
Versez le mélange d'œufs dans la soupe en remuant jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
🍷 Accords Parfaits
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