Chile De Pollo Blanco Fácil

Name: Chile De Pollo Blanco Fácil
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 1 tablespoon aceite de oliva; 3 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel; 1 cebolla grande, picada; 2 cloves ajo, picado; 5 1/4 cups caldo de pollo; 3 (15 ounce) cans frijoles cannellini (riñón blanco), enjuagados y escurridos; 2 (4 ounce) cans chiles verdes picados; 1 tablespoon orégano seco; 1 teaspoon comino molido; 2 pinches pimienta de cayena o al gusto; 1/4 cup cilantro fresco picado o al gusto; 1/2 cup queso Monterey Jack rallado o al gusto; sal al gusto

⏱️ Listo en 55 min 🥄 Prep 20 min 🔥 Cocción 35 min 👥 4 porciones 👁️ 4 vistas

Esta es una receta que me dio un buen amigo y compañero de trabajo. Tiene un sabor maravilloso que creo que cualquiera puede apreciar, ¡especialmente para una solución rápida en un frío día de invierno! Sirva con arroz jazmín como acompañamiento de chile o pan fresco francés o italiano.

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Chile #Menos de 1 Hora

📊 Resumen

Preparación 20 min

Cocción 35 min

Porciones 4

Dificultad Hard

Información Nutricional

Porciones por receta 4

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 466

% Valor Diario*

Grasa total 11.6g 15%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 2726mg 119%

Carbohidratos totales 53g 19%

Fibra dietética 14.2g 51%

Azúcares totales 4.8g

Proteína 34.7g 69%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Calienta el aceite de oliva en una olla a fuego medio.

Cocine el pollo, la cebolla y el ajo en aceite caliente hasta que el pollo esté completamente dorado, de 3 a 5 minutos por lado.

Retire el pollo a una tabla de cortar, córtelo en trozos de 1 pulgada y regréselo a la olla; agregue el caldo de pollo, los cannellini, los chiles verdes, el orégano, el comino y la pimienta de cayena.

Lleve la mezcla a fuego lento y cocine hasta que el pollo esté bien cocido, de 30 a 45 minutos.

Divida el cilantro en 4 tazones.

Sirva el chile sobre el cilantro y cubra con queso.

Sazone con sal para servir.