من السهل الدجاج الأبيض بالفلفل الحار

سخني زيت الزيتون في فرن هولندي على نار متوسطة.

يُطهى الدجاج والبصل والثوم في الزيت الساخن حتى ينضج الدجاج تمامًا، لمدة 3 إلى 5 دقائق لكل جانب.

يُرفع الدجاج إلى لوح التقطيع، ويُقطع إلى قطع مقاس 1 بوصة، ثم يُعاد إلى الفرن الهولندي؛ يُضاف مرق الدجاج، والكانيليني، والفلفل الأخضر الحار، والأوريجانو، والكمون، والفلفل الحار.

يُغلى المزيج على نار خفيفة ويُطهى حتى ينضج الدجاج لمدة تتراوح بين 30 إلى 45 دقيقة.

قسمي الكزبرة بين 4 أطباق.

مغرفة الفلفل الحار فوق الكزبرة وأعلى مع الجبن.

يتبل بالملح للتقديم.