Einfaches weißes Hühnchen-Chili

Name: Einfaches weißes Hühnchen-Chili
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 1 tablespoon Olivenöl; 3 Hähnchenbrusthälften ohne Haut und Knochen; 1 große Zwiebel, gehackt; 2 cloves Knoblauch, gehackt; 5 1/4 cups Hühnerbrühe; 3 (15 ounce) cans Cannellini-Bohnen (weiße Kidneybohnen), abgespült und abgetropft; 2 (4 ounce) cans gehackte grüne Chilis; 1 tablespoon getrockneter Oregano; 1 teaspoon gemahlener Kreuzkümmel; 2 pinches Cayennepfeffer oder nach Geschmack; 1/4 cup gehackter frischer Koriander oder nach Geschmack; 1/2 cup geriebener Monterey-Jack-Käse oder nach Geschmack; Salz nach Geschmack

⏱️ Fertig in 55 min 🥄 Vorbereitung 20 min 🔥 Kochzeit 35 min 👥 4 Portionen 👁️ 5 Aufrufe

Dies ist ein Rezept, das mir ein guter Freund und Kollege gegeben hat. Es hat einen wunderbaren Geschmack, den meiner Meinung nach jeder zu schätzen weiß, besonders als schnelle Lösung an einem kalten Wintertag! Mit Jasminreis als Beilage zu Chili oder frischem französischem oder italienischem Brot servieren.

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Chili #Unter 1 Stunde

📊 Auf einen Blick

Vorb. 20 min

Kochen 35 min

Portionen 4

Schwierigkeit Hard

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 4

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 466

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 11.6g 15%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 2726mg 119%

Kohlenhydrate gesamt 53g 19%

Ballaststoffe 14.2g 51%

Zucker gesamt 4.8g

Eiweiß 34.7g 69%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Olivenöl in einem Schmortopf bei mittlerer Hitze erhitzen.

Hähnchen, Zwiebeln und Knoblauch in heißem Öl anbraten, bis das Hähnchen vollständig gebräunt ist, 3 bis 5 Minuten pro Seite.

Legen Sie das Hähnchen auf ein Schneidebrett, schneiden Sie es in 2,5 cm große Stücke und legen Sie es zurück in den Schmortopf. Hühnerbrühe, Cannellini, grüne Chilis, Oregano, Kreuzkümmel und Cayennepfeffer hinzufügen.

Bringen Sie die Mischung zum Kochen und kochen Sie sie 30 bis 45 Minuten lang, bis das Huhn gar ist.

Koriander auf 4 Schüsseln verteilen.

Chili über Koriander schöpfen und mit Käse belegen.

Zum Servieren mit Salz würzen.