/2202355-c9a6b2657506451e974b3feaa89dd142.jpg)
Легкая паста с копченым лососем
Действительно быстрый и простой соус для пасты асциутта, что означает «сухие макароны». Это не блюдо, перегруженное соусом, а блюдо, в котором ценится простая дымность хорошего копченого лосося. Подавайте, посыпав пармезаном или украсив петрушкой. Это не сливочный густой соус. Тот самый, который действительно раскрывает простой, но фантастический вкус копченого лосося. Наслаждаться!
🔗 Рецепт адаптирован из AllRecipes
Наполните большую кастрюлю слегка подсоленной водой и доведите до кипения.
Добавьте лингвини в воду и снова доведите до кипения.
Готовьте без крышки, пока макароны не будут готовы, но останутся твердыми на вкус, около 11 минут; слейте воду, оставив 2 столовые ложки воды.
Растопите сливочное масло с оливковым маслом в кастрюле на средне-слабом огне; когда смесь начнет пузыриться, добавьте лук-шалот и готовьте до размягчения.
Добавьте лосось, сливочный сыр и молоко в смесь лука-шалота.
Добавьте в смесь оставшуюся воду из макарон.
Переложите в большую миску и перемешайте с макаронами и подавайте.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/8226721-7a2d83baddc84cc6837c28164c116fc8.jpg)
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий