أفخاذ الدجاج المقلية بدون جلد سهلة

يُمزج الدقيق والملح والفلفل والبابريكا ومسحوق الثوم في كيس بلاستيكي كبير قابل للإغلاق. مزيج جيد.

جفف أفخاذ الدجاج بالمناشف الورقية.

أضيفيه إلى خليط الدقيق الموجود في الكيس البلاستيكي؛ يهز حتى المغلفة تماما.

سخني الزيت في مقلاة كبيرة وعميقة إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية).

أضيفي أفخاذ الدجاج وغطي المقلاة بواقي من الرش.

يُطهى مع التقليب من حين لآخر حتى يتحول لون أفخاذ الدجاج إلى اللون البني الذهبي العميق، لمدة 20 دقيقة تقريبًا.

استنزاف على طبق مبطن بالمناشف الورقية.