簡単ソーセージとシュリンプのガンボ

簡単ソーセージとシュリンプのガンボ

⏱️ 1h 32mで完成 🥄 準備 20 min 🔥 調理 1h 12m 👥 8人分 👁️ 18回閲覧

寒い日に心も温まる一品です。最初はルイジアナ州の友人の家でこれを食べましたが、鶏肉の代わりにエビを使うなど、いくつかの変更を経て、私の家族と同じくらい皆さんにも楽しんでいただけると思うレシピを思いつきました。私のように辛いのが好きな場合は、追加の調味料を添えてご飯の上に盛り付けてください。楽しむ。

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🔗 レシピ出典 AllRecipes

#ガンボ
👨‍🍳 作り方

フライパンで油と小麦粉を中火にかけ、混合物が濃くなりピーナッツバターの色になるまで約20分間かき混ぜます。

玉ねぎ、ピーマン、セロリを小麦粉混合物に加えて混ぜます。柔らかくなるまで約5分間煮てかき混ぜます。

ソーセージを追加します。茶色になるまで約5分間調理してかき混ぜます。

ケイジャン調味料、ニンニク、黒胡椒を加えます。香りが立つまで約2分間調理してかき混ぜます。

野菜とソーセージの混合物にチキンストックを注ぎます。火を弱めて30分間煮ます。

エビを加え、エビがピンク色になり火が通るまで約10分間煮ます。

🍷 完璧なペアリング

これらの一品でお食事を完成させましょう

🥗 副菜

🥂 ドリンク

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