Salada fácil de macarrão com arroz integral e salmão

Name: Salada fácil de macarrão com arroz integral e salmão
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Yield: 8
Ingredients: 16 ounces macarrão de arroz integral seco; 1 (10 ounce) package ervilhas congeladas; 2 cups espinafre fresco embalado, picado; 1 (14.75 ounce) can salmão, escorrido e em flocos; 1 (8 ounce) bottle Molho de salada estilo italiano (como Annie's Lemon and Chive Dressing®); 1/2 cup cenouras picadas; 3/4 cup tomate cereja vermelho; 3/4 cup tomate cereja amarelo; 1/4 cup coentro fresco picado; 1 abacate maduro, descascado e fatiado; 1 tablespoon suco de limão; 1/2 pimenta jalapeño picada finamente

⏱️ Pronto em 30 min 🥄 Prep 20 min 🔥 Cozimento 10 min 👥 8 porções 👁️ 43 visualizações

Esta é uma variação única usando macarrão de arroz integral em vez de trigo comum. Esta saborosa salada de cores vivas tem salmão selvagem do Alasca, tomate cereja, abacate, espinafre fresco e uma variedade de outros vegetais. É tão fácil de fazer. Leve à geladeira e sirva em seguida!!!

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Salada #Massa #Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos

📊 Resumo

Preparo 20 min

Cozimento 10 min

Porções 8

Dificuldade Medium

Informação Nutricional

Porções por receita 8

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 456

% Valor Diário*

Gordura total 17.6g 23%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 705mg 31%

Carboidratos totais 56.5g 21%

Fibra alimentar 7g 25%

Açúcares totais 7.9g

Proteína 19.1g 38%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Encha uma panela grande com água levemente salgada e deixe ferver.

Junte o macarrão e volte a ferver.

Cozinhe o macarrão descoberto, mexendo ocasionalmente, até que esteja cozido, mas ainda firme ao morder, 10 a 12 minutos.

Coloque ervilhas congeladas e espinafre na massa fervente durante o último minuto de cozimento.

Escorra o macarrão, as ervilhas e o espinafre em uma peneira.

Retorne o macarrão, as ervilhas e o espinafre para a panela.

Junte o salmão e o molho para salada até incorporar bem.

Deixe na geladeira por cerca de 20 minutos.

Misture delicadamente a cenoura, o tomate, o coentro, o abacate e o suco de limão.

Decore com jalapeños.