Name: Burritos de porco mexicanos fáceis
Prep time: 30 min
Cook time: 150 min
Yield: 20
Ingredients: 3 pounds paleta de porco com osso; 1 cebola, fatiada; 6 cloves alho picado; 1 (1.25 ounce) package mistura de tempero para taco; 6 cups água ou conforme necessário para cobrir; 1 (14.5 ounce) can tomates em cubos; 1 (16 ounce) can feijão frito; 1 (4 ounce) can pimenta verde picada ou a gosto; 1 (1.25 ounce) package mistura de tempero para taco; 1 (16 ounce) package queijo cheddar ralado; 20 (10 inch) tortilhas de farinha; 1/4 cup óleo vegetal, dividido

Burritos de porco mexicanos fáceis

⏱️ Pronto em 3h 🥄 Prep 30 min 🔥 Cozimento 2h 30m 👥 20 porções 👁️ 9 visualizações

Costela de porco assada e tempero para taco ou burrito são uma combinação deliciosa! Esta receita veio originalmente da minha tia Pennie. Eu ajustei ao nosso gosto. Minha família inteira adora isso! Quando recebemos amigos para jantar, esta é a refeição perfeita para preparar. Normalmente faço cerca de 20-24 burritos com um lote de recheio. Sirva com alface, tomate, cebolinha, creme de leite, molho, abacate, azeitonas pretas e queijo Cheddar, se desejar.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

👨‍🍳 Modo de preparo

Leve a paleta de porco assada, a cebola, o alho e 1 pacote para ferver em uma panela grande com água suficiente para cobrir.

Reduza o fogo para médio-baixo e cozinhe até ficar macio e não mais rosado no centro, 2 a 3 horas.

Verifique o nível da água a cada 45 minutos, adicionando mais conforme necessário.

Reserve cerca de 1 xícara de líquido de cozimento.

Desfie a carne de porco com um garfo, descartando o excesso de gordura e osso.

Junte os tomates, o feijão frito, a pimenta verde e o pacote restante de tempero para taco.

Se a mistura estiver muito seca, adicione o líquido de cozimento reservado.

Espalhe a mistura de carne de porco uniformemente no centro de cada tortilha; polvilhe com queijo Cheddar.

Dobre as bordas inferior e superior de cada tortilha sobre o recheio; enrole os lados para cima para envolver o recheio completamente.

Aqueça 2 colheres de sopa de óleo vegetal em uma frigideira grande em fogo médio; frite os burritos em lotes, com as costuras voltadas para baixo, até que as tortilhas estejam douradas, cerca de 2 minutos de cada lado.

Escorra os burritos fritos em um prato forrado com papel toalha.

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